Rémy Martin viert zijn 300e verjaardag en onthult een jaar van festiviteiten over de hele wereld.
Rémy Martin, opgericht in 1724, viert dit jaar drie eeuwen uitzonderlijke cognacs, gedistilleerd en gerijpt in eigen huis. Om dit jubileum te vieren, zal het cognachuis in 2024 zijn verleden, heden en toekomst in de verf zetten door een eerbetoon te brengen aan zijn uitzonderlijke destillaten. Het cognachuis lanceert voor deze gelegenheid een ‘limited edition’ en gloednieuwe cognac: Coupe 300e Anniversaire. Deze bijzondere fles toont de expertise en innovatie van Rémy Martin, een huis dat bekend staat om zijn duurzame ontwikkeling en zijn eeuwigdurende zoektocht naar perfectie.
"Al 300 jaar geeft het Huis van Rémy Martin zijn kennis en expertise door van generatie op generatie. Vandaag steunt Rémy Martin niet enkel op het familie-erfgoed, maar ook op een resem partners om samen perfectie én duurzaamheid te combineren. We hebben een collectieve verantwoordelijkheid om onze bodem te beschermen voor toekomstige generaties. Door samen te werken met wijnmakers in Grande en Petite Champagne en nieuw talent over de hele wereld te ondersteunen, willen we ons familie-erfgoed voor de komende 300 jaar toekomstproof maken." Marie-Amélie de Leusse, voorzitter van de Rémy Cointreau Group
SAMEN STREVEN NAAR PERFECTIE
Een sterke eigen filosofie en expertise vormen de basis van de bijzondere productie van Rémy Martin. De cognacs van Rémy Martin staan al sinds 1724 synoniem voor passie, uitmuntendheid en expertise. Het cognachuis is ervan overtuigd dat het succes en de kwaliteit van zijn cognacs al drie eeuwen lang gebaseerd zijn op het unieke karakter van de grondstoffen. Maar ook op de vaardigheden van zijn ambachtslieden: van de wijnbouwers over de destilleerders tot de vatenmakers. Rémy Martin ontleent zijn identiteit aan het hart van de Cognac-streek, die de Bois Ordinaires, Fins Bois, Bons Bois, Borderies, Grande Champagne en Petite Champagne crus omvat. En het is het enige grote Maison dat gespecialiseerd is in de productie van Fine Champagne cognac, een bijzondere combinatie van Petite Champagne en Grande Champagne.
.png)
300 JAAR GESCHIEDENIS EN UITZONDERLIJKE COGNACS
De viering van de 300e verjaardag van Rémy Martin vindt plaats in 2024, met een reeks bijzondere activiteiten in alle uithoeken van de wereld.
Limited edition van een originele cognac
De Coupe 300e Anniversaire - verkrijgbaar als limited edition in een mooie houten kist - is zowel een eerbetoon aan het erfgoed van het cognachuis als een toekomstvisioen voor de volgende 300 jaar. Om deze Coupe 300e Anniversaire te creëren, putte keldermeester Baptiste Loiseau uit de geschiedenis van het huis en zijn kelder. Hij gebruikte de vorige Coupe du 290e Anniversaire, die op zijn beurt werd samengeteld met een eaux-de-vie van de Coupe du 275e Anniversaire. Deze uitzonderlijke blend verrijkt hij met een selectie van elegante, harmonieuze eaux-de-vie van het terroir van de Grande Champagne, bekend om hun bijzondere aromatische kwaliteiten en rijpingspotentieel. Een “Réserve Perpétuelle” van Rémy Martin is door de jaren heen opgericht en bewaard gebleven door generaties van keldermeesters.
Baptiste Loiseau: "Deze “Réserve Perpétuelle” is een gebruik dat al eeuwenlang meegaat: wanneer we een nieuwe Coupe creëren, houden we een deel apart voor toekomstige keldermeesters. Deze kelderschatten kunnen zij op hun beurt gebruiken om de volgende jubileums-Coupe te creëren en zo de traditie voort te zetten.”
De karaf van de Coupe 300e Anniversaire is geïnspireerd op de iconische vorm van de Coupe 250e Anniversaire uit 1974 en is versierd met lijnen in reliëf die de lijn van de speer van de boogschutter symboliseren, het embleem van het cognachuis sinds 1870.
Degustatienotities Coupe 300e Anniversaire
- Oog: licht amberkleurig patina.
- Neus: levendige, heldere aroma's van gekonfijte sinaasappel, passievrucht, sandelhout, leder, kruidenmengsel, kreupelhout en een vleugje bloemennoten. Tonen van rancio houden de aroma's fris.
- Mond: smaken van gekonfijt fruit, passievrucht, vijg, exotisch fruit, noten en discrete houttoetsen, elegantie en spanning die voor een zeer lange afdronk zorgen.
- Body: een indrukwekkende structuur, explosiviteit, een verfijnde expressie van vers fruit gecombineerd met een lange afdronk.
Zesenvijftig genummerde flessen van de Coupe 300e Anniversaire zijn dit jaar verkrijgbaar bij gespecialiseerde verkooppunten in de Benelux en op www.RemyMartin.com. Aanbevolen verkoopprijs: € 2.500.
Heropening van een historisch huis
Het historische Maison de Rémy Martin, gelegen in het hart van Cognac, heropent zijn deuren op 2 mei 2024 na enkele jaren van renovatie. De weelderige omgeving zal het eeuwenoud erfgoed doen schitteren en brengt bezoekers naar het hart van Rémy Martin.
Een stortvloed aan vieringen
Het hele jaar door zal er in alle uithoeken van de wereld een resem evenementen plaatsvinden die verband houden met het jubileum.
- Op een aantal luchthavens neemt Rémy Martin cognacliefhebbers - dankzij virtual reality - mee op een spectaculaire vlucht door de tijd met de L'Expédition Rémy Martin Dream Forward. De reizigers worden meegenomen naar de wijngaarden van Grande Champagne en Petite Champagne om het Rémy Martin terroir te ontdekken.
- De Rémy Martin Bartender Talent Academy-wedstrijd, waaraan enkel de meest getalenteerde bartenders ter wereld deelnemen, zal 300 jaar mixologie vieren in 300 verschillende cocktailbars. De 24 beste bartenders zullen deelnemen aan de finale in Frankrijk in september 2024.
- De Tournée Anniversaire du Centaure viert de 300e verjaardag van oktober tot december in de beste clubs ter wereld, waaronder 2 in België en 6 in Nederland.
Andere evenementen, belevenissen en verrassingen rond de 300e verjaardag zullen nog het hele jaar te ontdekken zijn.
RÉMY MARTIN: EEN TOPCOLLECTIE
Naast de Coupe 300e Anniversaire stelt Rémy Martin ook andere beroemde flessen uit zijn collectie voor. Dit zijn onder andere Rémy Martin® XO, Rémy Martin 1738 Accord Royal® en Rémy Martin® V.S.O.P.
Rémy Martin® XO toont de perfecte beheersing van de keldermeester die uit honderden eaux-de-vie’s put om een uitzonderlijke cognac te maken die uitblinkt in aromatische complexiteit. Een perfecte balans van fruitige en kruidige noten onthult alle aromatische complexiteit van XO (70 cl - 40% - AOC: Cognac Fine Champagne).
- Oog: vurige mahoniekleur met opaaltinten.
- Neus: subliem zacht met een explosie van bloemen- en fruitaroma’s die de neus prikkelen.
- Mond: een weelderige reis voor het palet: van rijpe pruim en gekonfijte sinaasappel naar kruiden en hazelnoten, eindigend met gastronomische tonen van geroosterde cacaobonen en peperkoek. Zacht, vol en lang nazinderend.
- Aanbevolen verkoopprijs: €185
Rémy Martin 1738 Accord Royal® werd gecreëerd als eerbetoon aan de koninklijke overeenkomst die Louis XV in 1738 aan Rémy Martin verleende, als erkenning van de uitmuntende expertise van het Huis. Cognac 1738 Accord Royal onderscheidt zich door zijn unieke aromatische profiel: een buitengewoon zachte cognac met uitgesproken toetsen van eik. (70 cl - 40% - AOC: Cognac Fine Champagne).
- Oog: een sprankelende kopertint die doet denken aan de kleur van de distilleerketels van de cognac.
- Neus: aroma's van pruimen- en vijgenconfituur worden afgerond door noten van eik, karamel, brioche en geroosterd brood.
- Mond: de zachtheid van kruidige butterscotch karamel met hints van pure chocolade. Een uitzonderlijk ronde dronk met krachtige aroma’s van noten.
- Aanbevolen verkoopprijs: €69,99
Rémy Martin® V.S.O.P. is het symbool van de kennis van de keldermeester. Deze fles belichaamt de perfecte harmonie van krachtige en elegante aroma's (70 cl - 40% - AOC: Cognac Fine Champagne).
- Oog: een warme, mysterieuze okerkleur in de fles en een levendig gouden kleur in het glas.
- Neus: een aromatische harmonie van krachtige elegantie met tonen van vanille, gedroogde abrikoos en gekonfijte peer.
- Mond: een evenwicht van aromatisch gedroogd fruit en delicaat zoethout zorgen voor een complexe smaakervaring. Gestructureerd en gelaagd. Een afgeronde blend van gedroogd fruit, een aangenaam mondgevoel en een zijdezachte textuur.
- Aanbevolen verkoopprijs: €55
Sidecar: een legendarische cocktail
De Sidecar-cocktail is een klassieke cocktail die zowel nostalgisch als eigentijds is en het smakelijke huwelijk tussen Rémy Martin cognac en de liqueur Cointreau viert. Hoewel de Sidecar een iconische cocktail uit de jaren 1920 is, blijft hij populair in de shakers van bartenders vandaag de dag. Over de hele wereld serveren mixologen hem aan een nieuwe generatie cocktaildrinkers als een chique, tijdloos aperitief, vol van smaak.
Uit de as van de Eerste Wereldoorlog verrezen de Roaring Twenties. Het was in deze unieke sfeer dat Amerikaanse soldaten in Europa genoten van een cocktail op basis van cognac, sinaasappellikeur en citroensap, die al snel tot Sidecar gedoopt zou worden. Onder deze soldaten was er namelijk een bevelhebber wiens favoriete vervoermiddel om zich door de straten van Parijs te laten rijden van feest naar feest een … zijspan was. Aan dit bijzonder vervoersmiddel heeft de cocktail zijn naam te danken. Het succes van dit drankje verspreidde zich snel en de Sidecar werd de meest trendy cocktail in de grote steden: van Buck's Club in Londen tot de Ritz en Harry's Bar in Parijs.
Het was Frank Meier van het Ritz die aan het begin van de 20e eeuw de eerste luxueuze versie van de Sidecar ontwikkelde met een zeldzame jaargang van vóór verwoestende druifluis: Cognac Fine Champagne 1865. In 2000 ontdekte de legendarische Ritz-barman Colin Field twee flessen in de kelder van het Parijse hotel. De geheime cognac achter de beroemde 'Ritz Special' was een Rémy Martin.
Het Sidecar-recept
Deze cocktail heeft oceanen en generaties doorkruist, maar is opmerkelijk trouw gebleven aan het originele recept en één belangrijk ingrediënt: Rémy Martin 1738 Accord Royal. Om een Sidecar te maken die zijn naam waardig is, raadt Rémy Martin de 3-2-1 techniek aan: 3 cl Rémy Martin 1738 Accord Royal, 2 cl Cointreau L'Unique en 1 cl citroensap.
De zachte rondheid van Rémy Martin 1738 Accord Royal compenseert perfect de frisse zuren van de citrusvruchten en de intense houttonen worden versterkt door de bitter-zoete smaak van de Cointreau. Dankzij de simpliciteit van de cocktail heeft een extra moderne touch of een originele decoratie des te meer impact: het minimalisme van de Sidecar laat ruimte voor creativiteit en interpretatie.
Ingrediënten voor 1 cocktail:
- 3 cl Rémy Martin 1738 Accord Royal
- 2 cl Cointreau L’Unique
- 1 cl citroensap
Bereiding:
- Giet alle ingrediënten in een shaker met ijs. Schud tot de randen beginnen te bevriezen.
- Zeef het mengsel en giet het in een glas.
- Werk af met sinaasappelschil voor een gastronomische toets of citroenschil voor een vleugje frisheid.
https://www.instagram.com/remymartin/
ALCOHOLMISBRUIK SCHAADT DE GEZONDHEID.
Beeldmateriaal in hoge resolutie kan je downloaden in de newsroom van Rémy Martin.
Voor meer informatie, contacteer:
Francine De Caluwe
